GS1 è l'organizzazione internazionale, neutrale e senza scopo di lucro, creata dalle aziende, per facilitare e automatizzare gli scambi tra partner commerciali basandosi su un sistema di identificazione unico, riconosciuto e utilizzato in tutto il mondo. Con oltre 57.000 aziende associate in Francia, di tutte le dimensioni e di tutti i settori, e più di 2 milioni in tutto il mondo, GS1 offre un vero e proprio spazio di collaborazione e inclusione, consentendo la definizione e l'adozione di regole comuni - gli standard - che vanno a beneficio di tutti. Con gli standard GS1, le aziende identificano in modo univoco i loro prodotti, le unità logistiche, le sedi, le entità, per tutto il loro ciclo di vita, indipendentemente dal canale di vendita. È nell'interesse di tutti parlare la stessa lingua.